Ce facem concret pentru un restaurant pe platformele de livrare?
Pe Glovo, Bolt Food, Wolt sau Tazz, un restaurant bun poate sta pe pagina a cincea. Poza greșită, prețul greșit sau promoția greșită și comenzile nu vin. Noi reconstruim meniul pe fiecare platformă: denumiri, descrieri, ordinea produselor și prețuri gândite pe canal. Facem fotografie de produs care arată bine pe ecranul telefonului și plănuim campaniile pe calendarul platformelor.
În fiecare săptămână primești un raport pe comenzi, pe fiecare platformă și pe fiecare locație, iar ajustările de meniu, preț sau promoție pornesc din el. Nu raportăm impresii și like-uri, pentru că nu plătesc chiria. Dacă ceva nu merge, îți spunem direct și schimbăm planul.
Ce rezultate au avut clienții noștri?
Cel mai mare salt l-a avut un client cu 8 restaurante, care a crescut de la 80.000 la 850.000 de lei pe lună. Îl spunem cu grijă: este rezultatul unui singur client, nu media tuturor celor 30. Fiecare restaurant pornește din alt loc, cu alt meniu, alte prețuri și altă bucătărie. Ce putem promite este metoda, nu cifra, și un raport sincer despre ce merge și ce nu.
Am testat și pe propriul brand: Lunch Dealzz
Lunch Dealzz este brandul nostru virtual de prânz, gătit în bucătăriile altui brand și vândut pe Bolt, Wolt și Tazz. A fost activ aproximativ un an și jumătate, în 4 locații din București: Basarab, Piața Muncii, Militari și Mihai Bravu, cu 500–1000 de comenzi. Am făcut conceptul, brandbook-ul, meniurile calculate pe canal și creativele. Așa știm din interior cum se comportă un meniu pe fiecare platformă.
De ce contează că venim din operațiuni HoReCa?
Fondatorul ZED-ZEN are peste 10 ani în HoReCa și a deținut două cafenele. Echipa are peste 6 ani de operațiuni în peste 30 de locații. O promoție care aduce comenzi, dar blochează bucătăria la prânz, nu e o reușită. Când propunem o schimbare de meniu sau de preț, ne gândim și la stoc, la timpul de preparare și la marja rămasă după comisionul platformei.
Întrebări frecvente
Cât costă marketingul pentru restaurante pe platformele de livrare?
Nu avem un tarif public pentru delivery marketing. Prețul depinde de câte locații și câte platforme ai și de cât de mult trebuie refăcut meniul. Îl stabilim după o discuție scurtă în care ne uităm împreună la conturile tale.
Garantați o anumită creștere a comenzilor?
Nu. Nimeni cinstit nu poate garanta o cifră, pentru că rezultatul depinde și de produs, de bucătărie și de platformă. Garantăm metoda: meniu refăcut, poze bune, promoții plănuite și un raport săptămânal pe comenzi, din care decidem împreună pașii următori.
Pe ce platforme de livrare lucrați?
Am lucrat pe Glovo, Bolt Food, Wolt și Tazz. Pe fiecare construim meniul separat, pentru că regulile, clienții și comisioanele diferă. Am ținut și un workshop de delivery marketing împreună cu Glovo.
Lucrați doar cu restaurante din București?
Cei 30 de clienți de delivery marketing de până acum sunt din București, unde avem și sediul. Platformele funcționează la fel și în alte orașe, așa că putem discuta și proiecte din afara Bucureștiului.
Mă ajutați și cu un site propriu de comenzi?
Da. Construim site-uri pentru restaurante de la 1.500 RON, iar pachetul cu comenzi online, coș, checkout și plăți pornește de la 2.200 RON. Un site propriu te ajută să muți o parte din clienții fideli de pe agregatoare, unde plătești comision la fiecare comandă.
